東京の離島シリーズ 青ヶ島

島民170人足らず。絶海の孤島「青ヶ島」では5つの仕事を兼業していた

青ヶ島はアクセス難易度S級の島だ。 東京から358km南に位置する絶海の孤島。 東京都に属しているが、島への直行便はない。 八丈島を経由して、ヘリか船でアクセスする。 ヘリは1日...
長野県 箕輪町

800年続くお寺に「住む」夫婦と、お寺を支えてきた人々

自然に囲まれた静かな環境で暮らしたいし、ある程度利便性も必要だと考えている。 そんな“ほどほどの田舎暮らし”を理想とする方にオススメしたいのが、“長野県...
福岡県 福岡市

「魚臭に強いハンドソープ」を試したくて釣りに出かけた

ふと思う。 なぜ魚類はあんなにも、ヌルンヌルンしているのだろうか? そして、なぜ“サカナっぽいニオイ”を発しているのだろうか? あんなにヌルンヌルニュルニュルン...
東京の離島シリーズ 神津島

京都の老舗フレンチシェフが、コンビニもない離島で「本格フランス料理」をはじめたわけ

ブダイのカルパッチョ、たこのマリネ、タカノハダイとうつぼの燻製……   イシガキダイのポワレ、燻したブダイ……   エビヅルの実のソースをかけた和牛ステーキ……   つぎつぎ供さ...
群馬県 片品村

村社会から“自分らしく”いられる場所へ。ご当地ごはんでくつろげる「北毛茶屋」

群馬県北東部。日本百名山に名を連ねる三名峰に囲まれる山あいの郷、片品村(かたしなむら)。 春は日本最大級の湿原で知られる尾瀬国立公園のトレッキングや丸沼でのカヌー体験、...
東京都 八王子市

八王子で芸者が増加中!? 「失敗するに決まってる」から始まった異例の復活劇

人材不足が叫ばれる現代社会。 人がいないから一人が持つ仕事量が多くなり、心や身体を壊す人が現れ、また人が減る。 増やそうとしても、育成に割く時間がなく、即戦力となる人を...
兵庫県 丹波市

【予約で10年待ち】月の満ち欠けに合わせて旅するパン屋さん

兵庫県丹波(たんば)市の山々に囲まれた場所に、「HIYORI BROT(ヒヨリ ブロート)」というパン屋さんがあります。 インターネットでのみ販売されているこのお店のパン、なんと予...
鹿児島県 姶良市

和菓子でケーキ…? 和と洋の職人技が生んだ“特別な日”のケーキ

和菓子って何だか敷居が高くて、いつ食べればいいか分からない……。 そんな和菓子をグッと身近にしてくれる「和菓子ケーキ」をご存知ですか? ©岩川 中   和菓子ケーキとは、簡単...

もっと見る

潮来市